Entrée + Plat + Dessert

(Hors supplément)

Œuf parfait, comté, champignons

Houmous d'artichaut, maquereau au poivre, pickles

Vélouté châtaigne, guanciale, huile de noisettes

Pêche du jour, blé vert, ail noir

Pluma de cochon, panais, pomme, cidre

Courge rôtie, féta, ail noir (végétarien)

Trio de fromages au lait cru

supplément 3€ dans le menu

Riz au lait, caramel, cacahuète

Figue rôtie, sorbet myrtille, skyr