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Carte & menus

Menu

Du Mardi au Samedi, midi & soir

Entrée + Plat + Dessert

(Hors supplément)

32,00€

Entrées

Œuf parfait, aïoli au wasabi, haddock

9,00€

Espuma de pommes de terre, Savora, saucisse de Morteau, pickles de graines de moutarde

9,00€

Magret fumé, patate douce, ras el hanout

9,00€

Plats

Pêche du jour, polenta au parmesan, chorizo

19,00€

Pluma de cochon, panais, sauce ravigote

19,00€

Palet de céleri rôti, mousseline de panais, mimolette, béarnaise (végétarien)

17,00€

Desserts

Trio de fromages au lait cru

Supplément 3 euros dans le menu

9,00€

Poire poché, ganache chocolat noir au poivre du Sichuan et nougatine au sésame noir

7,00€

Crème tiramisu, marrons, spéculoos

7,00€

Formule déjeuner

Plat du jour + Dessert du jour + Café (voir Ardoise)
Du Mardi au Vendredi (uniquement le midi) Plat du jour : Filet mignon, patate douce, béarnaise Dessert du jour : Poire pochée, chocolat, éclats de caramel

19,90€

Menu enfant

Plat au choix sur la carte (portion réduite)
+ Dessert du jour + Sirop a l’eau ou jus de fruit

12,00€
Menu Formule déjeuner Menu enfant

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